Kaupunginhallitus, kokous 2.6.2025

§ 155 Keskuskeittiön ravitsemistyöntekijän vakanssin muuttaminen kokiksi ja täyttölupa

LAIDno-2023-23

Valmistelija

  • Heli Kiertokari-Laitinen, hallintojohtaja, heli.kiertokari@laitila.fi

Perustelut

Hallintosäännön § 45 mukaan kaupunginhallitus päättää palvelussuhteen perustaminen ja lakkauttaminen sekä virka/tehtävänimikkeen muuttamisesta.

Hallintosäännön § 48 Vakinaisen, uuden perustetun tai yli 3 kuukauden määräaikaisen virka- tai työsuhteen täyttämiseen vaaditaan täyttölupa. Määräaikaisiin työsuhteisiin täyttöluvan myöntää toimialajohtaja/erillisyksikön vastuuhenkilö. Toistaiseksi voimassa oleviin virka- ja työsuhteisiin täyttöluvan myöntää kaupunginjohtaja.

Kaupunginhallitus päättää muiden virkojen ja toistaiseksi voimassaolevien työsuhteiden perustamisesta ja lakkauttamisesta, nimikkeiden muuttamisesta sekä muista ko. vakansseihin liittyvistä muutoksista. Vakanssin perustamispäätöksestä tulee ilmetä vakanssin numero, palkka ja työaika sekä sovellettava työ- ja virkaehtosopimus sekä sijoituspaikka työ/virkasuhteen alussa. Palkkauksen määrittelyssä tulee ensisijaisesti hyödyntää tehtyä hinnoittelutunnusten työn vaativuuden arviointia. Toimialajohtaja valmistelee kaupunginhallitukselle (tai ao. valiokunnan ehdotuksesta kaupunginhallitukselle) oman toimialansa vakanssimuutokset.  Erillisyksiköiden vastuuhenkilöt valmistelevat oman henkilöstönsä ja kaupunginjohtaja valmistelee erillisyksiköiden vastuuhenkilöiden vakanssimuutokset kaupunginhallitukselle. 

Varppeen koulun keskuskeittiön ravitsemistyöntekijä siirtyy eläkkeelle 1.9.2025.

Henkilömitoitus on tarpeen säilyttää nykyisellään, joten vakanssi tulee täyttää toistaiseksi voimassa olevana. Vakanssin ensisijainen työntekemisen paikka työsuhteen alussa on Varppeen koulun keskuskeittiö.

Vakanssin/ tehtävänimikkeen muutoksella haetaan keskuskeittiön toimintaan lisää osaamista, keittiön tehtävin kierrättämistä (vaihtelevuutta), aterioiden valmistuksen (lämmin ruoka) sijaistoiminnan paranemista.

 

Ravitsemistyöntekijä

Työsuhteen alussa:

Kustannuspaikka: 1056 (Varppeen koulun keskuskeittiö)

Hinnoittelutunnus: 06RUO05B/ KVTES

Vakanssinumero: 72505-21 (nykyinen, uusi 06RUO05BT0002)

Tehtäväkohtainen palkka: 2286,07 euroa/kk. (sis. TVA)

Kelpoisuusvaatimus: ravintola-ja catering-alan perustutkinto

Pääasialliset tehtävät: Ruokapalvelun perustehtäviä (mm. ateriatuotantoon

osallistuminen ja astiahuolto)

Osa-aikainen/kokoaikainen (osa-aikaisuusprosentti): kokoaikainen

Työaika: yleistyöaika 38,25 h/viikko

 

Kokki

Työsuhteen alussa:

Kustannuspaikka: 1056 (Varppeen koulun keskuskeittiö)

Hinnoittelutunnus: 06RUO05A/ KVTES

Vakanssinumero: 72505-21 (siirtyy ravitsemistyöntekijältä)

Tehtäväkohtainen palkka: 2349,76 euroa/kk. (sis. TVA)

Kelpoisuusvaatimus: ravintola-ja catering-alan kokin perustutkinto

Pääasialliset tehtävät: Ruokapalvelun ammattitason erityisosaamista vaativa perustyö, joka edellyttää itsenäistä vastuuta ruoan valmistuksessa tai yksikön ruokapalveluissa.

Osa-aikainen/kokoaikainen (osa-aikaisuusprosentti): kokoaikainen

Työaika: yleistyöaika 38,25 h/viikko

 

Täyttö 5.8.2025 alkaen määräaikaisena ja 1.9.2025 lähtien toistaiseksi voimassa olevana.

Talousarviossa on määrärahat ravitsemistyöntekijä toimen täyttämiseksi. Kokin vakanssilla määrärahat nousevat 63,69 euroa/kk. Määrärahalisäys pyritään ensisijaisesti kattamaan Ruokapalvelut- tehtäväalueen määrärahoista.

Ehdotus

Esittelijä

  • Lauri Kattelus, kaupunginjohtaja, lauri.kattelus@laitila.fi

Kaupunginhallitus päättää

1. muuttaa ravitsemistyöntekijän vakanssin kokin vakanssiksi (ensisijainen sijoituspaikka Varppeen keskuskeittiö)

2. myöntää siihen täyttöluvan 5.8.2025 alkaen.

Päätös

Ehdotus hyväksyttiin.

Tiedoksi

hallintojohtaja, keittiöpäällikkö, palkkatiimi

Muutoksenhaku

Päätökseen tyytymätön voi tehdä kirjallisen oikaisuvaatimuksen Laitilan kaupunginhallitukselle, osoite Keskuskatu 30, PL 25 23801 Laitila.

Oikaisuvaatimuksen saa tehdä se, johon päätös on kohdistettu tai jonka oikeuteen, velvollisuuteen tai etuun päätös välittömästi vaikuttaa (asianosainen) sekä kunnanjäsen. Oikaisuvaatimuksesta on käytävä ilmi vaatimus perusteineen ja se on tekijän allekirjoitettava.

Oikaisuvaatimus on tehtävä 14 päivän kuluessa päätöksen tiedoksisaannista.
Kunnan jäsenen katsotaan saaneen päätöksestä tiedon seitsemän päivän kuluttua siitä, kun pöytäkirja on nähtävänä yleisessä tietoverkossa.
 
Asianosaisen katsotaan saaneen päätöksestä tiedon, jollei muuta näytetä, seitsemän päivän kuluttua kirjeen lähettämisestä, kolmen päivän kuluttua sähköpostin lähettämisestä tai saantitodistuksen osoittamana aikana tai erilliseen tiedoksisaantitodistukseen merkittynä aikana.
 
Kaavan tai rakennusjärjestyksen hyväksymistä koskevasta päätöksestä kunnan jäsenen ja muiden katsotaan saaneen tiedon seitsemän päivän kuluttua siitä, kun pöytäkirja on nähtävänä yleisessä tietoverkossa.
 
Tiedoksisaantipäivää ei lueta valitusaikaan. Jos valitusajan viimeinen päivä on pyhäpäivä, itsenäisyyspäivä, vapunpäivä, joulu- tai juhannusaatto tai arkilauantai, saa valituksen tehdä ensimmäisenä arkipäivänä sen jälkeen.